Domowe cytrynki

Specjalnie na życzenie fanów z fanpage prezentuje Wa przepis na domowe cytrynki.
Niektórzy wiedza co to takiego jest, a niektórzy nie. Więc już tłumaczę.

Domowe cytrynki, są to cytryny w plastrach w słoikach, zalane różnego rodzaju syropami, dodatkami, cukrem itp. Następnie zagotowane i odstawione aby zmiękły.

Takie cytrynki nadają się do herbaty, ciast, deserów, lodów lub nawet bezpośrednio ze słoika do brzuszka :)

Ale od początku ;)

Aby wykonać 3 słoiczki cytrynek o pojemności około 250 ml potrzebujemy :

  • 3 duże cytryny
  • cukier waniliowy
  • cukier zwykły
  • aromat waniliowy
  • woda
  • dodatki  – ja miałam skórkę z pomarańczy, ale można użyć posiekanych truskawek, cynamonu, owoców kandyzowanych itp.

Sposób wykonania :

Cytryny musimy sparzyć wrzątkiem – tzn wodę zagotowujemy, następnie cytryny wkładamy do miski i zalewamy je tym wrzątkiem. Czekamy kilka minut.
Następnie cytryny kroimy w skórkach na plastry i wkładamy do słoików.

DSC08184DSC08186

Zasypujemy cukrem waniliowym. Ja dałam jedną małą paczuszkę na jeden słoiczek. Jeżeli ktoś ma laskę waniliową – może użyć właśnie ziarenek z wanilii zamiast cukru waniliowego.

DSC08191

Na cukier waniliowy sypiemy dodatkowo obficie zwykłym cukrem – upychamy paluchem i jeszcze troszkę dosypujemy cukru.

Ja w swoim asortymencie kuchennym posiadam dodatkowo esencje waniliową Skworcu, więc po kilka kropel dodałam na wierzch. Do jednego słoiczka dodałam ze 3 łyżeczki skórki pomarańczowej.

DSC08188DSC08192

Ponownie gotujemy wodę. Wrzątkiem zalewamy nasze cytrynki do połowy słoików. Zakręcamy szczelnie pokrywkami i odstawiamy do góry nogami.
W większym garnku gotujemy wodę. Na dno wkładamy jakąś czystą ściereczkę, na którą układamy do góry dnem nasze słoiczki. Wody powinno być do 3/4 słoików.
Gotujemy przez max 15 minut.

Odstawiamy do ostygnięcia.

DSC08196

DSC08197
Zdatne do spożycia minimum dobę od zagotowania.

DSCF3791

DSCF3796

DSCF3802

DSCF3797
Smacznego ;)

A i bym zapomniała – dzięki dziewczyny za przypomnienie – do czego użyć takich cytrynek?
A więc na pewno do herbatki.
Poza herbatką wszelakie ciasta, desery, na „sucho”, można potraktować blenderem i zrobić koktajl..
Kombinacji jest sporo – wystarczy odrobina kreatywności ;)

Pozwodzenia w przygotowaniu ;)

 

17. Kwiecień 2014 by Mama Laurki
Categories: Kosmetyczne | Tags: , , , , , | 54 comments

Comments (54)

  1. Chciałabym spróbować :)

  2. Też czasem takie robię :P Mój chłopak bardzo je lubi, choć ostatnio przerzuciliśmy się na pigwę. Zerknij w wolnej chwili http://wenus-lifestyle.pl/2013/10/przetwory-z-pigwy/
    Zapraszam także na wielkanocne specjały babkę, jajka faszerowane, jajka sadzone z czekolady

  3. Na pewno kiedyś wypróbuję:)

  4. Wyglądają pysznie w sam raz na ciepły sernik :)

  5. właśnie propozycje może jakieś podania proszę :)oprócz tego że do herbatki:)

  6. Bardzo fajny pomysł :)

    U mnie DIY z wydmuszkami. Zapraszam :)

  7. OJACIE! CHCE TAKIE! AWESOME!

  8. Wyglądają cudownie, z pewnością spróbuję takie zrobić :)

  9. Normalnie palce lizać! Muszę je kiedyś zrobić nie ma co!
    A przy okazji WESOŁYCH ŚWIĄT KOCHANA!

  10. wyglądają super, na pewno smakują jeszcze lepiej :D

  11. Ciekawie to wygląda :)

  12. Nigdy nie robiłam takich cytrynek :) Gdy będę miała więcej czasu postaram się wypróbować ;).

  13. Moja babcia w podobny sposób ostatnio marynowała skórki pomarańczy :)

  14. Muszę je kiedyś zrobić

  15. Pierwsze słyszę!:-) ale chyba i tak zostanę przy świeżych cytrynach, których smak uwielbiam ♥.

  16. coś zwyczajnego i przydatnego ;)
    podoba mi się!

  17. Chyba zrobię kilka słoiczków :)

  18. Ooo, wyglądają ciekawie :) Chociaż ja chyba wolę tradycyjne cytrynki ;)

  19. doceniam Twój wysiłek, mnie by się nie chciało tak przygotowywać cytryn. choć na pewno są pyszne z aromatem waniliowym

  20. Zadbałas o kazdy szczegół,wyglądaja super :)

  21. Do takich cytrynek można dodać miodu zamiast cukru,rumu,To coś jak cytrynki ETERNO a ile tańsze :) Ja lubię wrzucić sobie do szklanki z wodą :)

  22. Wyglądają na prawdę smacznie :)

  23. Ale fajny pomysł. Taki miły dodatek i jak ładnie wygląda na półce

Leave a Reply

Required fields are marked *