Tort na urodziny Laurki :)

Na Waszą prośbę przepis na tort urodzinowy Laurki.

Przyznam szczerze, że była to czysta improwizacja, pomysłów na tort było milion pięćset, jednak w momencie samego czynu, gdzieś pomysły umknęły i wyszło to co wyszło.

Tort tworzyłam z koleżanką i dziewczynami do 23. Zabawa była przednia, kupa śmiechu i masa masy cukrowej wszędzie.

Ale do rzeczy.

Potrzebne nam będzie :

Na biszkopty:

10 jajek
szklanka cukru
10 łyżek dużych maki tortowej
barwniki spożywcze – u mnie kolor różowy, niebieski i zielony

Na masę:

Śmietana kremówka 30 % 0.5 litra
śmietan mixy fiksy (kto co lubi) ze 4 opakowania

Dodatki:

Dżem z czarnej porzeczki OWOCOWA ROZKOSZ
0/5 kg truskawek
masa plastyczna tortowe dodatki.pl
Ozdoby tortowe tortowe dodatki.pl
sok malinowy excellence

Sposób wykonania:

Bierzemy 5 jajek i oddzielamy białka od żółtek. Osobno ubijamy białka – na sztywna masę, a osobno żółtka z cukrem do białości.

Gdy białka będą ubite powoli dolewamy cienkim strumieniem ubite żółtka. Delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy 5 łyżek – dużych – maki i również delikatnie mieszamy aby pęcherzyki powietrza z białek nie uciekły.

Powstałą masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy barwnik niebieski – odrobinę, a do drugiej różowy.
Delikatnie mieszamy.

Na wyłożona papierem do pieczenia blaszkę łyżką nakładamy ciasto na przemian. Raz łyżka niebieskiego ciasta, raz różowego. Ale nakładamy tak, że na środek nalanego ciasta nalewamy kolejny, aby powstała tarcza :)

Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 st przez około 20-25 minut.

Po upieczeniu przekrawamy na dwie równe połowy.

Z pozostałych składników na biszkopt pieczemy kolejny placek tak jak poprzednio tylko dodajemy inne barwniki. U mnie miał być fioletowy a nie niebieski, ale się pomyliłam :)

Oba biszkopty studzimy na kratce.

Sposób wykonania masy :

Bitą śmietanę przelewamy do wysokiego naczynia i na niewielkich obrotach ubijamy aż do zgęstnienia. Następnie dosypujemy wszystkie mixy fixy do bitej śmietany i dalej ubijamy do całkowitego zgęstnienia.
Odkładamy do lodówki.

I teraz tak –
Każdy biszkopt powinien być przekrojony.

Następnie po kolei nasączamy go od góry kilkoma łyżkami syropu. Na jeden placek około 6 łyżek stołowych.

Samo układanie wygląda tak :

Pierwszy nasączony biszkopt kładziemy na spód. Nakładamy na niego 1/3 słoiczka dżemu z porzeczek, na to nakładamy 1/3 naszej bitej śmietany a następnie umyte i pokrojone w ćwiartki truskawki. Nakładamy na to kolejny biszkopt i powtarzamy czynność z dżemem, truskawkami i bitą śmietaną. I ponownie nakładamy biszkopt i czynność powtarzamy.

Dekorowanie:

Tutaj trzeba puścić wodze fantazji i tworzyć to co się komu podoba :)

Ja rozwałkowałam masę cukrową, którą pokryłam boki tortu oraz górę, ponad to porobiłam prowizoryczne ozdoby typu kokardki, paczuszki i kulki. Marchewki , serduszka i gwiazdki były gotowe :)

DSCF5202

DSCF5203

DSCF5216

I tyle. Na noc do lodówki aby wszystko się przegryzło :)

Smacznego :)

 

02. Lipiec 2014 by Mama Laurki
Categories: Dla dzieci, Kuchnia | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 32 comments

Comments (32)

  1. Ale cudo… Na pewno był przepyszny.

  2. Piękny, śliczny i na pewno przepyszny! Jadłabym :)
    Zapraszam do mnie: http://wyznania-czytelniczki.blog.pl/

  3. Piękny torcik i jaki kolorowy :)

  4. Ale cudny ten tort ! ; ) . Z pewnością był przepyszny ; )

  5. WOW – w środku wygląda na prawdę bajecznie :-o

  6. Cudo,na pewno spróbujemy :)

  7. Tort wygląda cudownie! Aż się głodna zrobiłam ;)

  8. Piękny w przekroju.

  9. wow rewelacyjnie wygląda w środku,mmmm narobiłaś mi smaka moja córa ma 20 urodziny spróbuję taki zrobić :)

  10. Wygląda rewleacyjnie! Musiałaś się nieźle nad nim napracować :)

  11. Jej …nie dla mnie.
    To wyższa szkoła jazdy a właściwie pieczenia:)
    Wygląda pięknie ,a warstwy to bajka!

  12. Wygląda bardzo smakowicie :) Piękne kolory :)

  13. też chcę taki!!!!!

  14. już zgłodniałam :)

  15. środek jest rewelacyjny! i te kolory! dla mnie: bomba :D

  16. piękny i apetyczny tort. musiał kosztować wiele pracy. wszystkiego najlepszego dla Laurki

  17. Wow, ekstra wygląda od środka :))

  18. Ale ślinka cieknie :D Ale nie nie nie! Nie skuszę się by robić taki tort, bo i tak mi się nie uda! :]

  19. świetny, zawalisty, wow!

  20. Ale piękny ten tort. Super! :)

  21. Ale super Ci wyszedł, już wyobrażam sobie jaką dzieci miały radochę:)

  22. Ale super się prezentuje :))

  23. Jaki ładny:) I w przekroju wygląda doskonale.

Leave a Reply

Required fields are marked *